農產品批發市場作為國內貿易流通體系的重要組成部分,對保障農產品供應、穩定市場價格、促進農業產業發展具有關鍵作用。為規范農產品批發市場的運營與管理,中華人民共和國制定了相關國內貿易行業標準,旨在提升市場效率、確保產品質量安全,并推動行業健康有序發展。
一、標準適用范圍
本標準適用于國內農產品批發市場的規劃建設、經營管理、交易服務、質量安全控制及配套設施要求等方面。涵蓋蔬菜、水果、糧油、畜禽產品、水產品等主要農產品類別,確保市場在公平、透明、高效的環境中運行。
二、市場建設與設施要求
農產品批發市場應具備合理的區位布局,交通便利,并配備完善的倉儲、冷鏈、消毒、檢測等基礎設施。市場分區應明確,設有交易區、倉儲區、辦公區及衛生處理區,以滿足不同農產品的存儲與交易需求。市場需建立信息化管理系統,實現交易數據實時監控與追溯,提升運營效率。
三、經營管理規范
市場運營方需建立健全的管理制度,包括商戶準入、交易規則、價格公示、糾紛處理機制等。所有進入市場的農產品應符合國家質量安全標準,并附帶合格證明。市場應定期對商戶進行培訓,增強其誠信意識和食品安全責任。
四、質量安全控制
為確保農產品質量,市場需設立專門的檢測中心,對進場農產品進行抽樣檢驗,重點監測農藥殘留、重金屬含量等指標。對不合格產品,應及時下架并上報相關部門處理。市場應建立追溯體系,記錄農產品來源、流向等信息,便于問題產品的快速召回。
五、衛生與環境保護
農產品批發市場必須遵守衛生和環保法規,定期開展清潔消毒,妥善處理廢棄物,防止污染擴散。市場應推廣綠色包裝和節能設備,減少對環境的影響,并制定應急預案,應對突發公共衛生事件。
六、監督與評估
行業主管部門將定期對農產品批發市場進行監督檢查,評估其合規性與績效。市場需配合審計,并公開運營數據,接受社會監督。對不符合標準者,將責令整改或依法處罰,以維護市場秩序。
該標準的實施將有效提升農產品批發市場的專業化、標準化水平,促進國內貿易的繁榮,保障消費者權益,助力鄉村振興戰略的推進。各相關方應積極貫徹標準要求,共同構建高效、安全的農產品流通體系。
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更新時間:2026-02-20 06:31:44